端午節3大酒店糭子推介　創意藜麥甜豆糭營養之選

五月初五（新曆6月7日）端午節快到了，各位靚媽靚太平日忙於工作和照顧家庭，要花一整天包糭實在困難，TOPick為大家介紹3間酒店推出的高質端午節糭子，馬上為節日增添氣氛！

半島酒店－嘉麟樓

半島酒店的中菜廳嘉麟樓推出了四款糭子，配上附有喜雀設計的豪華禮盒包裝，不論送禮自用都非常大方得體。

金腿乾鮑裹蒸糭及瑤柱裹蒸糭

▲ 金腿乾鮑裹蒸糭及瑤柱裹蒸糭（相片來源：半島酒店）

金腿乾鮑裹蒸糭以鮑魚汁為糯米調味，並加入原隻30頭中東乾鮑、鮑粒及其他上乘餡料，以上湯煮熟，有別於一般以滾水烚煮方法。

金黃鴛鴦鹼水糭

▲ 金黃鴛鴦鹼水糭禮盒（相片來源：半島酒店）

金黃鴛鴦鹼水糭禮盒包括蓮蓉鹼水糭和棗蓉荔枝鹼水糭，荔枝紅棗具補血功效，糯米吸收了荔枝的清甜，十分養生！

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麗思卡爾頓酒店

麗思卡爾頓酒店今年推出限量版秘制裹蒸糭，肉糭口感軟糯，以鮑魚、瑤柱和豚肉以饌香而不膩。

▲ 以鮑魚、瑤柱和豚肉所造的餡料香而不膩。（相片來源：麗思卡爾頓酒店）

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帝京酒店

帝京酒店推出了七款糭子，除了傳統的鮑魚糭及瑤柱鹹肉糭，還有具創意和營養的藜麥甜豆糭及桂圓薏仁糭！

三色養生糭

▲ 松茸桂圓薏仁糭、 黑松露雪蓮五穀糭及桂花藜麥甜豆糭。（右至左）（相片來源：帝京酒店）

松茸桂圓薏仁糭以雲南松茸入饌，配以桂圓、薏仁、香菇醬、綠豆、靈芝菇及糯米包裹成充滿菌香的素糭；黑松露雪蓮五穀糭選用五穀米，混合雪蓮子、黑松露醬、綠豆及糯米等，包裹而成；桂花藜麥甜豆糭的材料包括五色雲豆以及有機三色藜麥及桂花糖，散發陣陣桂花香甜氣息。

金裝佛跳牆鮑魚糭

▲ 餡料用上多款矜貴食材。（相片來源：帝京酒店）

鮑魚糭的餡料包括原隻鮑魚、滋補海參、原粒瑤柱甫、冬菇、金華火腿，並特別以頂級挑骨腩肉代替傳統肥肉，給人高貴豪華的感覺。

五香瑤柱鹹肉糭

▲ 腩肉以五香粉調味，加上一級鹹蛋黃、優質瑤柱及蓮子等材料。（相片來源：帝京酒店）

至尊足斤裹蒸糭

▲ 採用頂級挑骨腩肉、優質燒鵝肉、原粒瑤柱、冬菇、金華火腿等材料製作。（相片來源：帝京酒店）

每隻重600克，份量和餡料非常豐富，相信兩個人吃也會非常飽！

帝京湘蓮鹼水糭

▲ 軟滑糯米包裹著頂級蓮蓉餡。（相片來源：帝京酒店）

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